2AS, grossiste spécialiste des herbes et épices pour les professionnels du Grand Ouest 

2AS-Carol : votre grossiste en épices, éléments incontournables pour réaliser des plats savoureux. 

Découvrez nos diverses herbes et épices telles que le curry tandori, satay, nora, cardamome…
Le paradis des couleurs, des parfums, des saveurs est à portée de main de vos passionnés de cuisine.

 

Issues de cultures ou de cueillettes, les épices peuvent provenir d’écorces (cannelle), de fruits (poivre, aneth, moutarde), de fleurs (safran, clou de girofle), de bulbes (ail, oignon, gingembre), de feuilles (thé, laurier),) ou de graines (fenouil, coriandre).

Comme conservateur, assaisonnement ou colorant, en cuisine, diverses utilisations peuvent leur être prêtées.

 

Certains plats assaisonnés à l’aide d’épices pourront également être sublimés par l’ajout d’olives

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