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Elles sont composées en général de légumes, de poissons et la plupart du temps sont assaisonnées à l’huile d’olive.
Les légumes sont préparés crus ou cuits, séchés, marinés : tomates séchées, poivrons, aubergines grillées, cœurs d’artichaut, câpres...
Les fruits de mer et les poissons sont le plus souvent représentés par les anchois marinés, les crevettes et les calamars.
Pour compléter l’apéritif, les antipasti se marient parfaitement avec les olives.
Poivrons Farcis aux Fromage de Chèvre Conditionnement: 1 kg
Aubergines grillées Marinées Origine: Italie Conditionnement: 1 kg
Mini Coeur d'artichaud Mariné Conditionnement: 2.5 kg ou carton de 2)
Mini Involtinis au fromage de Chèvre, sont des roulés de jambon au Speck (jambon cru fumé), et au fromage de chèvre, marinés dans de l'huile de colza Conditionnement: 1 kg