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ARRIVAGE FEVRIER 2019 - c
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Boulgour
Conditionnement: 5 kg
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Le boulgour signifie blé concassé. Fin, on l'utilise surtout pour des recettes traditionnelles comme le taboulé ou le "kebbé" libanais (une pâte de boulgour et viande hachée). Le boulgour gros est plutôt utilisé comme accompagnement. Issu du blé dur, il se conserve très longtemps.
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